Определение качества пшеницы гост
ОПРЕДЕЛЕНИЕ КОЛИЧЕСТВА И КАЧЕСТВА КЛЕЙКОВИНЫ В ПШЕНИЦЕ Следующий важный этап проверки качества зерна, определение количества и качества клейковины в пшенице. Определение качества клейковины зерна. Качественная клейковина, как правило, имеет светлую окраску, с серым или желтоватым оттенком. Темный цвет может указывать на то, что зерно подвергалось негативным воздействиям либо в период созревания, либо уже при сушке Методы определения качества Этот документ был распознан автоматически. В блоке справа Вы можете найти скан-копию. ГОСТ 31707. 8.15 Определение свинца — по ГОСТ 26932. ГОСТ 30178. 8.16 Определение кадмия — по ГОСТ 26933, ГОСТ 30178. 8.17 Определение пестицидов — по ГОСТ 13496.20, ГОСТ 31481 ипи по нормативным документам. деиствующим на территории государства. принявшего стандарт. Определение качества зерна Нормально вызревшее зерно, не подвергшееся неблагоприятным воздействиям, имеет свойственные ему форму, размеры, состояние покровных тканей, окраску и т. п. Состояние зерна по этим. Необходимыми условиями для точной оценке качества зерна являются правильное взятие проб и подготовка их к анализу, поэтому ГОСТ 13586.3-83 устанавливает правила приемки и методы отбора проб. Для этого в каждой партии. Определение количества и качества клейковины в пшенице Цель: научиться определять количество и качество сырой клейковины в зерне пшеницы. При выделении клейковины из пшеницы пониженного качества (пораженной клопом-черепашкой, морозобоиной, проросшей и т.п.) ее отмывают медленно и осторожно, вначале в тазу. Отмывают до тех пор, пока оболочки не будут. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА ЗЕРНАlt Лаборатория оценки качества и безопасности зерна и ГОСТ 304055. Зерно. 9.5.1 Определение сухой клейковины рекомендуется для контроля отмывания сырой клейковины из зерна пшеницы в части содержания влаги, особенно при слабой и крошащейся клейковине.